9

compartes en

Strangolapreti a treinta

ingredientes

personas

4

Espinaca

1000 gramos

Miga de pan

300 gramos

Huevos

2 unidad

Harina de trigo tipo 0

7 cucharas

Leche entera

1 vaso

Pan rallado

a gusto

Manteca, mantequilla

130 gramos

Parmesano rallado

4 cucharas

Salvia fresca

4 hojas

primer plato de Italia - Trentino Alto Adige

Strangolapreti a treinta

Strangolapreti a treinta

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Strangolapreti a treinta

El pan, la leche y las espinacas para un primer sano y sabroso.

Strangolapreti a treinta paso 1

paso 1

Tomar el pan duro, quitar la corteza, cortado en trozos, recogerlo en un recipiente y cubrir con leche caliente, colocado sobre una cubierta con un peso y se deja reposar un par de horas.

Strangolapreti a treinta paso 2

paso 2

Hervir la espinaca, escurrir bien, picar finamente y rehogar en una sartén con 30 g de mantequilla.

Strangolapreti a treinta paso 3

paso 3

Exprimir el pan y colocar en un tazón. Añadir las espinacas, huevos, una pizca de sal, 5-6 cucharadas de harina y pan rallado para aumentar la consistencia, a continuación, mezclar bien.

Strangolapreti a treinta paso 4

paso 4

Formado con las manos enharinadas gran gnocchi, colocarlas en una bandeja enharinada.

Strangolapreti a treinta paso 5

paso 5

Derretir la mantequilla restante en la sartén con la salvia. Hervir strangolapreti, unos pocos a la vez, en agua hirviendo con sal.

Strangolapreti a treinta paso 6

paso 6

Drenaje cuando salen a la superficie y se sazona con sabor a mantequilla con salvia y parmesano.

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