Torta di mele con composta di mele
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Strudel di mele e uva passa
ingredientes
personas
1
Manzanas
2 unidad
Pasas de uva
60 gramos
Azúcar blanca
30 gramos
Agua
1 taza de café
Canela en polvo
1/2 cuchara
Harina de trigo tipo 00
300 gramos
Leche de soja
170 gramos
Azúcar blanca
2 cucharas
Aceite de semillas surtidas
3 cucharas
Levadura de cerveza fresca
15 gramos
Ralladura de piel de naranja
1 cuchara
postres de Italia
Strudel di mele e uva passa
Strudel di mele e uva passa
lista en
4 horas 50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Poco zucchero, ricco di vitamine. Sfizioso in inverno, fresco per l'estate accompagnato ad una bella pallina di gelato alla panna!
preparación
paso 1
Sciogliere il lievito nel latte di soia. In una ciotola unire un pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero e farina. Poi aggiungere il liquido impastando con le mani. Formare una palla e aggiungere 3 cucchiai di olio impastando fino a inglobarli.
paso 2
Lasciar riposare con un canovaccio sopra per minimo 2 ore. Intanto sbucciare e tagliare a pezzi piccoli di mele. Unirle a 30g zucchero, uvetta, cannella, la buccia grattugiata di mezza arancia e acqua. Mettere il composto in un pentolino e cucinare per una decina di minuti.
paso 3
Trascorse le due ore, stendere tutto l'impasto e posizionarlo nello stampo. Aggiungere il composto di mele e chiudere con l'impasto. Far lievitare altre 2 ore con un canovaccio sopra.
paso 4
Preriscaldare il forno 200° e infornare per circa 20 minuti nel ripiano più basso.
