6

compartes en

Tahina Galletas

ingredientes

personas

8

Azúcar impalpable

65 gramos

Manteca, mantequilla

75 gramos

Tahin

50 gramos

Vanillina

1/2 bolsita

Yogurt griego entero

25 gramos

Harina de trigo tipo 00

135 gramos

Canela en polvo

1 cucharita

postres de Oriente Medio

Tahina Galletas

Tahina Galletas

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tahina Galletas

Un postre fácil y delicioso para llevar a la mesa un poco 'de Oriente Próximo son los bizcochos tahina (o pasta de sésamo o pasta de sésamo, o la pasta de sésamo), crujiente y fragante. La receta que propongo está contenida en el libro de Jerusalén Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, edición italiana de Bompiani.

Tahina Galletas paso 1

paso 1

Precalentar el horno a 180/200 ° C ventilada.

Tahina Galletas paso 2

paso 2

Batir el azúcar y la crema de mantequilla. Añadir la pasta de sésamo, la vainilla, el yogur griego y finalmente la harina.

Tahina Galletas paso 3

paso 3

Se formó inmediatamente bolas del tamaño de una nuez (aproximadamente 20 gr.) Separadas y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presionado las bolas con las púas de un tenedor para formar las ranuras.

Tahina Galletas paso 4

paso 4

Antes de hornear, espolvorear canela en polvo. Hornear durante 15 'o hasta que las galletas estén doradas.

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