
En Fruit Tart lactosa deletreada
postres de Italia
tarta de amor
tarta de amor
lista en
1 hora 40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Cuando preparaba este pastel que finalmente vencí mi novio. #amore #sanvalentino
Prepare la masa será la base de la tarta colocando en un recipiente la harina, hacer un agujero en el centro y poner los huevos, mantequilla, cortadas en trozos, el azúcar, la cáscara de limón y bicarbonato de sodio.
Comenzar a amasar el centro haciendo lentamente absorber toda la harina.
La formación de la masa con una pelota, se envuelve en una envoltura de plástico y ponerlo a descansar en la nevera durante 30 minutos.
Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un espesor de 34 mm cuidado de poner suficiente harina para que no se pegue en el plano de trabajo.
Forrar un molde para pasteles de la mía es en forma de corazón, cortar los bordes y pinchar toda la superficie con un tenedor.
Cubrir con una hoja de papel de pergamino poniendo un peso en la parte superior como verduras secas o pasta y hornear a 180. Hornear durante unos 30 minutos.
Mientras tanto, preparar la crema de limón. En un recipiente montado las yemas de huevo con el azúcar, a continuación, añadir la harina y el almidón y mezclar bien. A continuación, añadir la leche.
Transferir todo en una cacerola de fondo grueso y añadir la piel del limón
Cocine la crema, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, tenga mucho cuidado de que no se adhieren a la parte inferior, tan pronto como se espesa, agregue el jugo de limón y revuelva filtrada.
Verter la crema obtenida en la pastelería y nivelado tanto como sea posible para obtener una base homogénea y suave.
Pelar y cortar la fruta y con ella la tarta decorada. Divertirse y disfrutar!