3

compartes en

tarta de amor

ingredientes

personas

5

Huevo, yema

4 unidad

Azúcar de caña

150 gramos

Harina de trigo tipo 00

25 gramos

Fécula de papa

25 gramos

Leche entera

500 gramos

Limones

1 unidad

Frutillas

200 gramos

Bicarbonato de sodio

3 gramos

Moras

1 taza

Frutillas

10 unidad

Grosella

1 taza

postres de Italia

tarta de amor

tarta de amor

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio

lista en

1 hora 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

tarta de amor

Cuando preparaba este pastel que finalmente vencí mi novio. #amore #sanvalentino

tarta de amor paso 1

paso 1

Prepare la masa será la base de la tarta colocando en un recipiente la harina, hacer un agujero en el centro y poner los huevos, mantequilla, cortadas en trozos, el azúcar, la cáscara de limón y bicarbonato de sodio.

tarta de amor paso 2

paso 2

Comenzar a amasar el centro haciendo lentamente absorber toda la harina.

tarta de amor paso 3

paso 3

La formación de la masa con una pelota, se envuelve en una envoltura de plástico y ponerlo a descansar en la nevera durante 30 minutos.

tarta de amor paso 4

paso 4

Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un espesor de 34 mm cuidado de poner suficiente harina para que no se pegue en el plano de trabajo.

tarta de amor paso 5

paso 5

Forrar un molde para pasteles de la mía es en forma de corazón, cortar los bordes y pinchar toda la superficie con un tenedor.

tarta de amor paso 6

paso 6

Cubrir con una hoja de papel de pergamino poniendo un peso en la parte superior como verduras secas o pasta y hornear a 180. Hornear durante unos 30 minutos.

tarta de amor paso 7

paso 7

Mientras tanto, preparar la crema de limón. En un recipiente montado las yemas de huevo con el azúcar, a continuación, añadir la harina y el almidón y mezclar bien. A continuación, añadir la leche.

tarta de amor paso 8

paso 8

Transferir todo en una cacerola de fondo grueso y añadir la piel del limón

tarta de amor paso 9

paso 9

Cocine la crema, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, tenga mucho cuidado de que no se adhieren a la parte inferior, tan pronto como se espesa, agregue el jugo de limón y revuelva filtrada.

tarta de amor paso 10

paso 10

Verter la crema obtenida en la pastelería y nivelado tanto como sea posible para obtener una base homogénea y suave.

tarta de amor paso 11

paso 11

Pelar y cortar la fruta y con ella la tarta decorada. Divertirse y disfrutar!

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