Pastel de goteo Kinder
76 recetas
Pastel de verduras y chocolate con coco
ingredientes
personas
12
Harina de trigo tipo 00
120 gramos
Harina de coco
50 gramos
Azúcar blanca
120 gramos
Cacao amargo
60 gramos
Levadura para dulces
1 bolsita
Agua
100 ml
Leche de soja
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Chocolate fundido vegano
250 gramos
Crema de soja vegana
3 cucharas
Aceite de girasol
2 cucharas
postres de Italia
Pastel de verduras y chocolate con coco
Pastel de verduras y chocolate con coco
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pastel vegano, sin leche y sin huevos. También se puede hacer sin una bebida de soya, reemplazándola con agua. Es muy suave !! Tenga cuidado al sacarlo de la sartén, se rompe fácilmente. Recomiendo usar una sartén con bisagras. Para hacerlo más sabroso, puede pinchar la superficie y humedecer el pastel con un poco de leche de coco o agua de coco, para cubrirlo con ganache de chocolate. Utilicé una levadura de vainilla, alternativamente, puedes usar polvo de hornear simple y usar esencia de vainilla o bayas.
preparación
paso 1
Precalentar el horno a 180 °. En un tazón combine: harina, azúcar, coco, cacao y levadura. Mezcle agregue bebida vegetal, agua y aceite de oliva.
paso 2
Engrase un molde para hornear de 20 cm de diámetro y vierta la mezcla. Hornee por unos 30 '. Cuando la superficie se agrieta, espere de 5 a 7 minutos y pruebe el palillo de dientes para ver si sale seco.
paso 3
Mientras tanto, prepare la tapa: derrita el chocolate negro al baño maría con aceite de semilla. Una vez completamente derretido, apaga el fuego y agrega la crema tibia. Inmediatamente verá que la mezcla se vuelve cremosa. Retira el pastel del horno y vierte el ganache.
paso 4
¡Sirve como desees, es bueno caliente, frío y cálido! Personalmente, lo prefiero a temperatura ambiente. Se puede guardar durante 4-5 días en un molde para pasteles o casi una semana en el refrigerador. Se puede congelar.
