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compartes en

torta Mimosa con fresas

ingredientes

personas

12

Fécula de papa

50 gramos

Vanillina

1 bolsita

Frutillas

6 unidad

Limones

1 unidad

Crema chantillí

200 gramos

Huevos

5 unidad

Huevos

2 unidad

Leche parcialmente descremada

500 gramos

postres de Italia

torta Mimosa con fresas

torta Mimosa con fresas

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

torta Mimosa con fresas

símbolo dulce del día de la mujer. bizcocho suave con crema batida

torta Mimosa con fresas paso 1

paso 1

Partimos del bizcocho para la preparación de nuestro pastel de mimosa. En planetaria o con una batidora eléctrica de montaje 5 huevos con 150 g de azúcar por lo menos durante 20 minutos.

torta Mimosa con fresas paso 2

paso 2

Tamizar 2 veces 100 g de harina con la vainilla y 50 g de almidón. Después de 20 minutos, siempre a planetaria iluminada, agregar la harina. Una vez que todo se mezcla fuera y verter la mezcla en la bandeja de hornear engrasada.

torta Mimosa con fresas paso 3

paso 3

Hornear durante 20-25 minutos a 200 ° horno estático y abra la válvula (poner una bola de papel de aluminio entre el cierre del horno de modo que la puerta no se cierra completamente)

torta Mimosa con fresas paso 4

paso 4

Deje que la crema. Calentar 500 ml de leche con la ralladura de limón. En una cacerola, mezclar 2 huevos con 40 g de azúcar y 40 g de harina. Cuando la leche esté caliente añadir a la mezcla un poco a la vez.

torta Mimosa con fresas paso 5

paso 5

Llevar al fuego para espesar (unos 5 minutos). Dejar enfriar.

torta Mimosa con fresas paso 6

paso 6

Cortar 5 fresas en trozos pequeños la torta del horno y dejar enfriar Batir la crema (frío) y crema incorporiamola.

torta Mimosa con fresas paso 7

paso 7

Cortar el pastel en tres y mantenemos un lado del disco central. Tenemos una capa de crema sobre una esponja de disco, fresas y cubrimos con otro molde para pasteles disco.

torta Mimosa con fresas paso 8

paso 8

Cubrimos el pastel con la crema restante. En este punto tomamos el disco central y sbricioliamolo manos. cubrimos todo el pastel y poner un corte en rodajas de fresa como decoración.

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