En anchoas Pizzaiola Con calabacín
54 recetas
Salmonete al vapor
ingredientes
personas
1
Salmoneta
1 unidad
Tomatitos
50 gramos
Alcaparras
1 cuchara
Anchoas
3 filetes
Perejil
1 cuchara
Limones
1 mitad
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
segundo plato de Italia
Salmonete al vapor
Salmonete al vapor
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Puedes ver la publicación dedicada a la receta en mi cuenta de Instagram: incucinasalutatmente. Encontrará muchas recetas creadas con la máxima atención en la elección de ingredientes y métodos de cocción, todo en apoyo de nuestra salud.
preparación
paso 1
Limpia el salmonete, quitando las entrañas y las escamas.
paso 2
Prepare el aderezo formando una picada de alcaparras, anchoas, perejil y ajo.
paso 3
Rellene el salmonete con parte de la carne picada y con una rodaja de limón.
paso 4
Coloque el pescado en un plato de vidrio y sazone la guarnición con tomates cherry, el resto de la carne picada y las rodajas de limón.
paso 5
Deje marinar durante unas horas en el refrigerador, cubriendo bien el plato.
paso 6
Coloque la sartén en un horno precalentado en modo de vapor a 85 ° o en una cesta de vapor con tapa. La cocción dura unos 15 minutos, pero varía según el tamaño del pescado.
paso 7
Una vez cocido, filetea el pescado, quita la cabeza y los huesos, y sazona con aceite EVO, perejil, sal, pimienta y jugo de limón.
