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compartes en

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas.

ingredientes

personas

2

Zanahorias

10 unidad

Jengibre

1 pezzo

Apio

1 unidad

Ají picante

1 unidad

Calabacín

1 unidad

Cúrcuma

1 cuchara

Romero fresco

2 ramitas

Papas

2 unidad

Cipolla

1 unidad

Laurel

4 hojas

Pimienta en grano

15 gramos

platos únicos de Italia

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas.

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas.

vegano rico en fibra rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas.

El perfecto antioxidante y purificante de la sopa.

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas. paso 1

paso 1

Preparación del caldo: Comience por limpiar las verduras (zanahoria, papa, calabacín y cebolla), limpie también la mitad del jengibre y ponga todo en una olla grande con un litro de agua. Agregue el romero, la hoja de laurel, los granos de pimienta, Pimienta, cúrcuma y llevar a ebullición.

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas. paso 2

paso 2

Corte las zanahorias y el jengibre en trozos y colóquelos en una cacerola grande con un poco de aceite. Tan pronto como empiece a dorarse, añada el caldo filtrado y cocine durante media hora, dándole la vuelta de vez en cuando.

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas. paso 3

paso 3

Vayamos a las papas fritas. Límpielos y córtelos en rebanadas muy finas. Encienda el horno a 150 grados, cubra la sartén con una hoja de papel para hornear y cocine las papas hasta que estén crujientes (debe tomar 7/8 minutos)

Crema De Zanahorias Y Jengibre Con Patatas Fritas. paso 4

paso 4

Cuando el caldo se haya encogido, pero no se haya transferido completamente a un recipiente de plástico, mezcle con un minipimer para obtener una crema suave y homogénea. Inserte la papa en el centro y una ronda de un buen aceite crudo.

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