Conduce con habas verdes y ricotta
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Calabacín en masa con perejil y albahaca
ingredientes
personas
4
Calabacín
3 unidad
Huevos
3 unidad
Harina de trigo tipo 00
3 vasos
Sale
a gusto
Aceite de semillas de girasol, para freir
300 ml
Ajo
2 dientes
Perejil
1 ramita
Albahaca
7 hojas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
acompañamientos de Italia - Puglia
Calabacín en masa con perejil y albahaca
Calabacín en masa con perejil y albahaca
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los calabacines son vegetales pobres que pueden prepararse de muchas maneras y convertirse así en contornos. ¿Una idea que recomiendo probar? Zucchini en masa con perejil y albahaca!
preparación
paso 1
Para comenzar la preparación, debe comenzar el calabacín, que debe ser privado de los dos extremos, lavado y secado y luego reducido a rodajas.
paso 2
En un plato, bata los huevos con una pizca de sal.
paso 3
En otro plato pon la harina.
paso 4
Pase el calabacín primero en la harina en ambos lados, retire el exceso y luego los huevos batidos.
paso 5
Llevar el aceite a la temperatura correcta (no demasiado caliente) y freír los calabacines, volteándolos a menudo. Deben estar bien dorados.
paso 6
Déjalos secar sobre papel absorbente.
paso 7
Mientras tanto, corta los dientes de ajo, perejil y albahaca.
paso 8
¡En un plato ponga el calabacín frito y el vestido con picado (ajo, perejil, albahaca), sal y un buen aceite de oliva!
paso 9
¡Tu zucchini está listo para ser probado!
