Panettone!
postres de Italia
Aperitivos bandeja de goteo
Aperitivos bandeja de goteo
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Merenda esponjosa y deliciosa!
preparación
paso 1
Coloque los trozos de chocolate en el congelador, servirá para evitar que se derrita.
paso 2
Disolver la levadura en un poco de leche tibia con una cucharadita de miel.
paso 3
Usted puede preparar pangoccioli con la batidora, Thermomix o cualquier planeta. Mano El trabajo será un poco más largo.
paso 4
Vierta la mezcla en el mezclador de la levadura disuelta en un poco de leche tibia, agregue la harina, la fructosa, la ralladura de naranja, sal, yema de huevo y medio. Comenzar a amasar.
paso 5
Añadir el aceite, en etapas, no añada más aceite si el otro no se haya absorbido. Trabajo para la mezcla bien hasta que se rompe con el recipiente, que será muy lisa, pulida y encadenan.
paso 6
Poner la masa en un recipiente cubierto con un paño y dejar levar hasta que doble su volumen en un lugar cálido y seco.
paso 7
Después de este tiempo, tomar la masa puso de nuevo en el mezclador y añadir los trozos de chocolate. El proceso debe ser muy rápido y muy delicada.
paso 8
Divida la masa en pequeñas bolas de aproximadamente 60-80 gramos cada uno. Colocarlos en papel de horno separadas entre sí.
paso 9
Dejar crecer de nuevo durante una hora y media, en un lugar cálido y seco. El tiempo de ascenso varía en función de la temperatura presente en la casa.
paso 10
Después del tiempo necesario cepillar con una yema de huevo y un poco de la superficie de la leche.
paso 11
Hornear en horno precalentado a 170 grados durante 15 minutos en la parte inferior del horno, y comprobar con frecuencia durante los últimos minutos de cocción.
paso 12
No aumente excesivamente la cocción de lo contrario se endurecen.
paso 13
Retirar del horno, dejar enfriar y disfrutar. Se conservan en unas bolsas de comida para varios días.