8

compartes en

berenjena dorado y frito

ingredientes

personas

4

Berenjenas

3 unidad

Huevos

3 unidad

Parmesano rallado

50 gramos

Harina de trigo tipo 0

100 gramos

Sal yodada

a gusto

Aceite de girasol

a gusto

Mozzarella, Fior di latte

200 gramos

acompañamientos de Italia

berenjena dorado y frito

berenjena dorado y frito

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

berenjena dorado y frito

La berenjena de oro y fritos son un plato preparado con la llegada de la primavera en este período los bancos frutería ya tantas verduras como la berenjena, que puede ser alargada o redonda. En la cocina italiana se utilizan de muchas maneras, esta receta que propongo es sencilla y sabrosa y puede convertirse en un solo plato o se sirve como guarnición.

berenjena dorado y frito paso 1

paso 1

Lavar las berenjenas, pelar y cortar en rodajas de la longitud, sumergirlos en agua y sal durante 30 minutos.

berenjena dorado y frito paso 2

paso 2

Aparte, en un bol poner la harina en otro y batir los huevos, añadir la sal y el queso rallado.

berenjena dorado y frito paso 3

paso 3

Harina las rodajas de berenjena en el huevo y después cúbralas insertan entre una porción y la otra un trozo de mozzarella.

berenjena dorado y frito paso 4

paso 4

Se doran en una sartén con aceite caliente.

berenjena dorado y frito paso 5

paso 5

Su berenjena frita dorada y están listos para comer!

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