Conduce con habas verdes y ricotta
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Brownie alla zucca senza zucchero
ingredientes
personas
6
Calabaza, zapallo
120 gramos
Garbanzos
70 gramos
Harina de trigo tipo 00
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Agua
150 gramos
Pasas de uva
100 gramos
postres de Italia
Brownie alla zucca senza zucchero
Brownie alla zucca senza zucchero
lista en
3 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Proteica e sana, una alternativa ai dolci super calorici e pieni di grassi inutili! Un dolce piaciuto a tutta la famiglia, un modo per mangiare verdure e legumi e, allo stesso tempo, un dolce buonissimo che piace a grandi e piccini. Il mio bimbo di 10 mesi lo ha adorato! Una alternativa per una merenda o una colazione sana e golosa, specialmente con una copertura di cioccolata fondente che contiene grassi buoni e piccole quantità di ferro. Per la glassa al cioccolato ho sciolto della cioccolata fondente e ho aggiunto un cucchiaio di burro di arachidi, per renderla più cremosa
preparación
paso 1
Mettete in ammollo l'uvetta in 200ml di acqua per un intera notte. Il giorno dopo dovreste ottenere dell'uvetta morbida e 150ml di acqua aromatizzata rimasta. Se c'è meno acqua, aggiungetene quanto basta.
paso 2
Lavate i ceci secchi e metteteli a bollire con abbondante acqua. In alternativa potete usare un barattolo di ceci precotti senza sale.
paso 3
Bollite la zucca. Una volta pronta, scolatela e mettetela nel frullatore con l'uvetta, l'acqua, l'olio e i ceci scolati. Frullate tutto e passate il composto in una ciotola.
paso 4
Aggiungete la farina mischiando bene. Preriscaldate il forno a 200°C e infornate per circa 30' nel ripiano più basso. Eventualmente coprire la torta con della carta stagnola per non farla bruciare in superficie
paso 5
Servite tiepido con una bella pallina di gelato alla panna o una spolverata di zucchero a velo o un ciuffetto di panna montata o ricoperti di glassa al cioccolato o semplicemente così come sono!!
