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Mantequilla De Semilla De Calabaza

ingredientes

personas

4

Semillas de calabaza

200 gramos

platos únicos de Italia

Mantequilla De Semilla De Calabaza

Mantequilla De Semilla De Calabaza

vegano rico en fósforo con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mantequilla De Semilla De Calabaza

una crema untable para bocadillos: mantequilla de semillas de calabaza, que se alternará con otras mantequillas de semillas. Una verdadera bondad!

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 1

paso 1

Para esta receta solo necesitas un ingrediente: las semillas de calabaza ralladas

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 2

paso 2

Tostar ligeramente las semillas de calabaza. Prefiero hacerlo en la sartén dada la cantidad mínima. Pero puedes hacerlo incluso en el horno. Cuando las semillas comienzan a crepitar (un poco como el maíz inmediatamente antes de convertirse en palomitas de maíz) están listas. Déjalos enfriar.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 3

paso 3

Luego comience a mezclarlos, haciendo pausas para esparcir el polvo de semillas de las paredes. Insistir.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 4

paso 4

Eventualmente liberarán su aceite y se convertirán en mantequilla de semilla de calabaza.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 5

paso 5

Con el Thermomix: fijado por 4 minutos, mezclar a velocidad 8, interrumpiendo cada 30 segundos para la espátula. Podría llevar menos tiempo o más.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 6

paso 6

Si utiliza cualquier mezclador, puede tardar aproximadamente media hora. Tome descansos frecuentes para evitar el sobrecalentamiento del motor.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 7

paso 7

La mantequilla de semillas de calabaza se puede usar de forma natural, o si alguien lo quiere, puede agregar sal o edulcorante líquido (agave, arce, etc.) para hacerla salada o dulce. Hazlo solo por la cantidad que uses, mantenlo natural.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 8

paso 8

Aquí hay un ejemplo de una versión sabrosa: zanahorias y piñones tostados.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 9

paso 9

Esta, sin embargo, es una versión dulce: pasas y bayas de goji.

Mantequilla De Semilla De Calabaza paso 10

paso 10

Buena experimentación!

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