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Calamares con salsa de marisco

ingredientes

personas

2

Galera

4 unidad

Gamberoni

6 unidad

Mejillones

300 gramos

Almejas

300 gramos

Chalote

2 unidad

Picada de ajo y perejil

40 gramos

Vino blanco

60 ml

Salsa de tomate en frasco, sin sal

50 ml

primer plato de Italia

Calamares con salsa de marisco

Calamares con salsa de marisco

con pescado con marisco rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Calamares con salsa de marisco

Un primer sabroso con sopa hecha directamente en la sartén. Ideal si usted no tiene ningún deseo o el tiempo para hacer el caldo a un lado.

Calamares con salsa de marisco paso 1

paso 1

mejillones y almejas abiertas. Colar y guardar el agua.

Calamares con salsa de marisco paso 2

paso 2

Limpiar las gambas privándoles de la caparazón, el intestino y 4 de ellos en la cabeza. (Tira los intestinos y dejar de lado la cabeza y el caparazón). Lavar las cigarras

Calamares con salsa de marisco paso 3

paso 3

Preparar una salsa con chalotes (2 pequeño I) aceite, un diente de ajo. Añadir cabezas y caparazón.

Calamares con salsa de marisco paso 4

paso 4

Hacer ir a moderada y matizada de llama media de vino. Añadir los mejillones y almejas de agua un poco a la vez hasta que todo el sabor de los camarones no estará en la salsa

Calamares con salsa de marisco paso 5

paso 5

Una vez que tenga un fondo sabroso (CA 15 minutos) de todos los filtros y poner en una sartén. Ahora agregue el pescado, espolvorear con el vino.

Calamares con salsa de marisco paso 6

paso 6

Se sazona con sal y pimienta después de añadir 3 cucharadas de salsa de tomate. No stracuoceteli.

Calamares con salsa de marisco paso 7

paso 7

Retire el marisco y la salsa se vierte la calamares cocidos y escurridos 2 minutos antes. Mantecato con agua para cocinar al gusto espolvorear con perejil y servir adornado con pescado.

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