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compartes en

caldo de carne. Cómo hacerlo.

ingredientes

personas

6

Agua

3 litros

Carne molida de res

500 gramos

Cebollas

1 unidad

Zanahorias

2 unidad

Sal gruesa

30 gramos

Laurel

1 hoja

Clavo de olor

a gusto

Ají en polvo

a gusto

Apio

1 tallo

conservas de Italia

caldo de carne. Cómo hacerlo.

caldo de carne. Cómo hacerlo.

con carne

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

caldo de carne. Cómo hacerlo.

El caldo es una preparación básica para la cocción de la carne de vaca, guisado o preparar salsas, sopas acompañan para ti, tortellini o consomé.

caldo de carne. Cómo hacerlo. paso 1

paso 1

Poner todos los ingredientes en la olla y cubrir con agua y llevar a ebullición.

caldo de carne. Cómo hacerlo. paso 2

paso 2

Una vez que hierva a fuego lento alcanzado el durante unos 45 minutos a fuego lento, con cuidado para filtrar las impurezas (la espuma gris) que se crean en la superficie con una cuchara o un skimmer.

caldo de carne. Cómo hacerlo. paso 3

paso 3

Obviamente, el agua se reducirá drásticamente, dejando un caldo espeso y color oscuro. Puede guardar el caldo en los contenedores para cubitos de hielo o en 200 ml vasos de plástico que luego se congele.

caldo de carne. Cómo hacerlo. paso 4

paso 4

Si la sopa se convierte en demasiado sabroso, también se puede estirar un poco de agua si lo considera necesario. Si se refrigera, el caldo puede durar una semana.

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