18

compartes en

caramelo proteína buñuelo con crema de café

ingredientes

personas

4

Harina integral

50 gramos

Proteínas en polvo

50 gramos

Almidón de maíz, Maicena

20 gramos

Leche de soja

0.05 litro

Huevo, clara

150 gramos

Aceite de coco

0.02 litro

Levadura para dulces

1/2 unidad

Quark de soja

250 gramos

Café espresso

1 taza de café

Canela

a gusto

Cacao amargo

10 gramos

postres de Italia

caramelo proteína buñuelo con crema de café

caramelo proteína buñuelo con crema de café

vegetariano con gluten con huevos

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

caramelo proteína buñuelo con crema de café

Rosquilla apto para el fin de semana listo en menos de una hora.

caramelo proteína buñuelo con crema de café paso 1

paso 1

Preparamos la primera crema de café, mezclando el requesón bajo en grasa con café fuerte y el edulcorante.

caramelo proteína buñuelo con crema de café paso 2

paso 2

Batir las claras de huevo y añadir la leche, el aceite de coco previamente disuelto en 30 segundos micro y el polvo lentamente (harina, proteína - sabor a caramelo -, almidón de maíz, polvo de hornear).

caramelo proteína buñuelo con crema de café paso 3

paso 3

Incorporamos todos los ingredientes y poner una porción del compuesto obtenido en el molde de anillo o torta de pan. Tome la crema de café y spalmiamola el centro de la torta, y luego tratar de difundirlo en los lados.

caramelo proteína buñuelo con crema de café paso 4

paso 4

En este punto, vertemos la mezcla restante y hornear a 180 grados durante 15-20 minutos. Dejar enfriar bien, quitamos del molde y espolvorear la superficie entera de la rosquilla con el cacao.

caramelo proteína buñuelo con crema de café paso 5

paso 5

Nos ponemos en la nevera una media hora para que pueda comer en frío, si lo desea.

Loading pic