Pasta con calabacín pesto con tomates
5 recetas
carasau lasaña
ingredientes
personas
2
Calabacín
2 unidad
Puntas de espárragos
300 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharitas
Piñones secos
30 gramos
Menta fresca
2 hojas
Pane carasau integrale
80 gramos
Queso cremoso Stracchino
70 gramos
primer plato de Italia - Sardegna
carasau lasaña
carasau lasaña
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
lasaña vegetariana
preparación
paso 1
Cortar el calabacín en rodajas finas y cocer en una sartén con un vaso de agua y una cucharadita de aceite. Escaldar los espárragos.
paso 2
Cuando se cocina, preparar el pesto mediante la mezcla de calabacín, tallos de espárragos (las puntas se puede utilizar para decorar la placa), la mitad de los piñones y una cucharadita de aceite. El pesto debe ser cremosa.
paso 3
Sal al gusto del pesto. Suavizar las hojas de carasau pan en agua caliente o en un caldo de verduras. El pan debe ser sábanas suaves y sin descamación.
paso 4
Alternar las capas de pan con pesto y queso de pasta blanda (utilicé la luz). Tostar los piñones.
paso 5
Cubrir la última capa con copos de queso blando, puntas de espárragos y la cucharadita de aceite residual.
paso 6
Coloque en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
paso 7
Servir con piñones tostados
