2

compartes en

Chuletas y guisantes con especias

ingredientes

personas

2

Manteca, mantequilla

120 gramos

Chuleta de cerdo

300 gramos

Mostaza

25 gramos

Cúrcuma

10 gramos

Panceta de cerdo ahumada

50 gramos

Arvejas congeladas

200 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Harina de maíz para empanar

80 gramos

platos únicos de Oriente Medio

Chuletas y guisantes con especias

Chuletas y guisantes con especias

con carne con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Chuletas y guisantes con especias

Estas sabrosas chuletas y guisantes con especias son un plato sencillo, pero sabroso para aquellos que les gusta el Este y sabores picantes. De hecho, esta placa tiene una fuerte carga de especias, a partir de los sabores de guisantes a la empanado de chuletas. La unión de la cúrcuma, comino, jengibre y cilantro dará a este plato un sabor delicioso. Aunque simple en la preparación y los ingredientes, capaz de impresionar a sus invitados, garantizo!

Chuletas y guisantes con especias paso 1

paso 1

En una sartén pongo 50 gramos de mantequilla del total de la receta y dejar freír un poco 'el tocino, para que la grasa se vuelve brillante y nítida.

Chuletas y guisantes con especias paso 2

paso 2

Después de unos 5 minutos el tocino está bien disuelto por su parte grasa: a continuación, añadir los guisantes congelados y poner la tapa, de manera que con descongelación calor.

Chuletas y guisantes con especias paso 3

paso 3

Descongelación de guisantes dejará un poco de agua, lo que nos ayudará a terminar de cocinar. Ajustado con sal, pimienta y añadir una cucharadita de cúrcuma y se deja cocer durante media hora con tapa.

Chuletas y guisantes con especias paso 4

paso 4

Cuando hay cerca de 15 minutos de la final de la cocción de guisante, es el momento para preparar las chuletas.

Chuletas y guisantes con especias paso 5

paso 5

Con un mazo para carne para dar más delgado y con las manos muy limpias masaje en las rodajas de carne de mostaza, que no sólo darán sabor, pero me permite adherir el empanado, sin tener que usar los huevos.

Chuletas y guisantes con especias paso 6

paso 6

Una vez que correr la mostaza, impano las chuletas con pan rallado y luego paso a la cocina. En una sartén grande, derrita la mantequilla restante y recién comienza a chisporrotear suavemente costillas.

Chuletas y guisantes con especias paso 7

paso 7

Dejo cocer 4-5 minutos por cada lado: las chuletas se dorar bien bastante bien. Y una vez cocidos los guisantes y las chuletas es el momento de sentarse a la mesa Buen provecho!

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