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compartes en

Donut bicolor

ingredientes

personas

10

Huevos

4 unidad

Sale

1 pizca

Azúcar blanca

180 gramos

Extracto de vainilla

1 cucharita

Leche de coco

150 gramos

Aceite de girasol

120 gramos

Harina de trigo tipo 00

280 gramos

Levadura para dulces

16 gramos

Harina de trigo tipo 00

15 gramos

Cacao in polvere

10 gramos

postres de Italia

Donut bicolor

Donut bicolor

vegetariano con gluten con huevos

lista en

55 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Donut bicolor

La ciambellona de dos tonos es uno de los dulces que más me recuerda a la infancia: mi abuela lo hizo, mi madre lo hizo ... ¡Cada mujer tiene su propia receta, y ahora yo también tengo la mía!

Donut bicolor paso 1

paso 1

Antes de comenzar a trabajar los ingredientes, es importante dejarlos a temperatura ambiente durante al menos media hora. Tan pronto como estén a temperatura ambiente, precaliente el horno a 180 ° (modo estático) y tamice todos los polvos en recipientes separados.

Donut bicolor paso 2

paso 2

Con la ayuda de látigos eléctricos batimos los huevos con sal, azúcar y semillas de vainilla.

Donut bicolor paso 3

paso 3

Tan pronto como alcancen un color más claro y una consistencia espumosa, agregue la leche de coco y el aceite de semilla mientras continúa batiendo.

Donut bicolor paso 4

paso 4

Tan pronto como los líquidos estén bien mezclados con los huevos, agregue los polvos previamente tamizados en 3/4 veces: primero la harina (no todo, pero solo 280 g dejando 15 g) y luego la levadura.

Donut bicolor paso 5

paso 5

Divida la mezcla en dos tazones para obtener dos mezclas de diferentes colores: en uno de los dos tazones agregamos la parte restante de la harina (siempre con los látigos en acción) y en el otro tazón agregue el cacao.

Donut bicolor paso 6

paso 6

Mantequilla y harina un molde de rosquilla de 24 cm y primero vertimos la mezcla ligera y luego la oscura. Con un tenedor, mezcle ligeramente.

Donut bicolor paso 7

paso 7

Hornee en un horno estático a 180 ° durante 40/45 minutos, haciendo la prueba del palillo antes de salir. Deje que la rosquilla se enfríe dentro del molde antes de retirarla.

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