109 recetas

32

compartes en

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria

ingredientes

personas

4

Batatas

450 gramos

Puerro

1 unidad

Chalote

1 gramo

Paprica dulce

a gusto

Ají en polvo

a gusto

Canela

1 gramo

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Agua

a gusto

Manzanas

180 gramos

Crema ácida

20 gramos

primer plato de Italia

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria

vegetariano con lactosa rico en fibra rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria

Esta crema de batatas y manzanas es realmente perfecto para una noche de invierno. El contraste perfecto entre el dulce, picante y ácido

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria paso 1

paso 1

Lavar y pelar las patatas dulces y las manzanas y cortar en trozos.

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria paso 2

paso 2

Picar la chalota y el puerro y saltear en aceite a fuego lento hasta que se marchitaron, combinando un poco de agua caliente si es necesario para evitar que se quemen.

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria paso 3

paso 3

Añadir las patatas y las manzanas, rehogar durante unos minutos, revolviendo con frecuencia.

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria paso 4

paso 4

Añadir sal, pimienta, pimentón y canela y cocinar tapado hasta que las patatas y las manzanas son suaves seguir añadiendo agua.

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria paso 5

paso 5

Mezclar con el mini pimer para obtener una mezcla suave y cremosa.

Crema de patatas dulces, manzanas y crema agria paso 6

paso 6

Servir la crema caliente con una generosa porción de crema agria muy frío.

Loading pic