croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
Crema de zanahoria, coco y jengibre
Crema de zanahoria, coco y jengibre
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Mi favorito en las tardes de otoño frío. Una primera comida rápida que calienta el alma, con sabores exóticos.
preparación
paso 1
Cortar el puerro y se fríe en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
paso 2
Cortar las zanahorias en rodajas y añadir a los puerros.
paso 3
Suavizar las zanahorias con el caldo añadiendo un poco a la vez.
paso 4
Después de 10 minutos, añadir el coco y jengibre.
paso 5
Cuando las zanahorias comienzan a desprenderse, retirar del fuego y mezclar con una batidora de inmersión.
paso 6
Combinar última crema, crema.
paso 7
Servir caliente, acompañado con trocitos de pan.