Focaccia uvas dulces
24 recetas
Crespelle de lucano plato nalate
ingredientes
personas
10
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Harina de maíz molida
250 gramos
Levadura de cerveza fresca
20 gramos
Agua
a gusto
Sal yodada
15 gramos
Azúcar blanca
1 cuchara
Aceite de semillas de maní, para freir
3 vasos
entradas de Italia - Basilicata
Crespelle de lucano plato nalate
Crespelle de lucano plato nalate
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
# Natale2016 Hoy propongo un plato de tradición Lucan, crepes nalate típica de Lucas. Podemos llamar de muchas maneras Pettole, o panqueques, buñuelos y bolas de masa en el extremo que comer lo mismo.
preparación
paso 1
Desmenuzar la levadura en el agua tibieza, añadir una cucharadita de azúcar necesaria para ayudar a que suba. Vierta la harina y impatate.
paso 2
Amasar la masa durante al menos 10 minutos hasta que será bastante lisa y suave. Cubra con papel plástico y deje crecer en un ambiente cálido y carente de Daria Correnti durante al menos dos horas.
paso 3
Después de este tiempo, calentarlo en una sartén con altos lados de los cacahuetes de petróleo y llevándola a 180 grados, y luego comenzó a hacer los crepes.
paso 4
Con las manos aceitadas, tomados de las piezas bol de pasta que le dará la forma de anillos, la perforación de la masa en el centro con los dedos, y se amplía.
paso 5
Freír las crepes anillos hasta que se vuelven crujientes y doradas, los colocan sobre papel de cocina para hacerle perder el exceso de aceite.
paso 6
Se pueden comer pasteles salados calientes o bañadas en miel.
