Dulce trenza con cáscara de naranja rellena de mermelada
postres de Francia
croissant pastelería
croissant pastelería
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Sensación de hambre? Usted no tiene ninguna intención de resistir la tentación? Pero, sobre todo, tiene muy poco deseo de utilizar la energía para cocinar? Bueno, entonces, como siempre, tengo la receta para que en pocos minutos vamos a preparar estos fantásticos pasteles croissants de hojaldre relleno de mermelada, excelente para el desayuno o un sabroso aperitivo.
preparación
paso 1
Como se puede ver, la elección de hojaldre con una forma redonda no es al azar, pero es perfectamente funcional para su uso, que vamos a hacer.
paso 2
después de lo cual cortamos cada rebanada en dos, por lo que obtendremos 8 acciones, que se convertirán en nuestros croissants.
paso 3
En una gran parte de cada diente ponemos un poco de mermelada no demasiado de lo contrario fugas durante la cocción
paso 4
ya que esta etapa, con cuidado, vamos a rodar hasta las rebanadas en sí mismos, partiendo siempre de la parte más ancha y tratando de no salir del relleno
paso 5
la punta de la cuña debe ser al final, bajo el croissant nada sucede eh, tal vez sólo estéticamente, después de la cocción, sería más feo porque se hinchaba sformando brioche,
paso 6
Depositamos entonces nuestros croissants en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, un poco separados, para evitar que se pegue durante la cocción.
paso 7
Ahora nos Hornear a unos 165 grados durante unos veinte minutos. Una vez retirado del horno, con un poco de azúcar en polvo espolvoreado nuestra croissant..et voila .. que están listos para ser comido ..