Ajiaco a la chilena
primer plato de Italia
El arroz integral parecían negro con masala del garbanzo
El arroz integral parecían negro con masala del garbanzo
lista en
1 hora 40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
acogedor y la receta picante con arroz integral y parecían negro orgánico, de Tailandia. Receta sapiens Ume para Ilcircolodelcibo
preparación
paso 1
Enjuague bien ambos garbanzos que el arroz y dejar en remojo durante la noche en dos recipientes separados. El arroz tiene que ser sumergido en el agua tanto como es su volumen duplicado (por ejemplo. 1 taza de arroz en 2 tazas de agua)
paso 2
Escurrir los garbanzos y lessali en abundante agua con una hoja de laurel hasta que estén blandos, no sal.
paso 3
Tras el arroz hervido en la misma agua de remojo, con cardamomo y una pizca de sal. Tapar la olla y disminuye la llama cuando hierva.
paso 4
Cuando el arroz haya absorbido toda el agua a apagar el fuego.
paso 5
Cortar las zanahorias Fósforo, ajo picado y la cebolla finamente y hacer las tiras de puerro de 5-7 cm.
paso 6
Poner las verduras en un wok con aceite y Masala, sufren dos minutos, se desvanece con el agua de cocción de los granos y dejar cocer a fuego lento 5 minutos.
paso 7
Añadir los garbanzos y las pasas cocidas, se continuó durante otros 10 minutos, añadiendo siempre un 'poco de agua a fuego lento todo el guiso.
paso 8
Servir el arroz en el centro del plato dándole la forma de un cono invertido y el potaje de garbanzos en todos los sentidos para acompañar, espolvorear con el cilantro fresco picado (si es temporada).