2

compartes en

Ensalada de alcachofas crudas

ingredientes

personas

4

Limones

2 gramos

Parmesano

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

20 gramos

Alcaucil

250 gramos

Sal yodada

5 gramos

Pimienta

5 gramos

entradas de Italia

Ensalada de alcachofas crudas

Ensalada de alcachofas crudas

vegetariano con lactosa

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada de alcachofas crudas

ensalada aromático para acompañar un carpaccio de bresaola

Ensalada de alcachofas crudas paso 1

paso 1

Pelar las alcachofas de las hojas más duras y espinas. Se divide en cuatro partes. sumergirlos en agua acidulada con jugo de limón.

Ensalada de alcachofas crudas paso 2

paso 2

Preparar una emulsión con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal y pimienta.

Ensalada de alcachofas crudas paso 3

paso 3

Corte rodajas finas las alcachofas y añadirlos a la emulsión, se agita para mezclar los sabores. Añadir parmesano.

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