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compartes en

escalope de perca con salsa de azafrán

ingredientes

personas

2

Perca

2 filetes

Pan rallado

2 cucharas

Harina de trigo tipo 00

1 cuchara

Perejil

1 cuchara

Leche entera

80 gramos

Crema para cocina UHT

1 cuchara

Azafrán

1/2 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta blanca

a gusto

Ajo

1 mitad

segundo plato de Italia - Campania

escalope de perca con salsa de azafrán

escalope de perca con salsa de azafrán

con gluten con pescado con lactosa fuente de Vit. D

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

escalope de perca con salsa de azafrán

Persa te amo !!!!!

escalope de perca con salsa de azafrán paso 1

paso 1

Picar el ajo y agregarlo a las migajas de pan, sémola y filetes empanados perejil picado y se fríen en una sartén con el aceite. Se sazona con sal.

escalope de perca con salsa de azafrán paso 2

paso 2

Ponga la leche en la cuchara de sopa de crema, una pizca de sal y el azafrán y revolver.

escalope de perca con salsa de azafrán paso 3

paso 3

Cuando los filetes son marrón dorado por ambos lados, añadir la leche y dejar ir aunque sea por unos minutos hasta que se forme una crema. Servir espolvoreado con perejil y pimienta blanca.

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