11 recetas

11

compartes en

Parmigiana light finger food

ingredientes

personas

4

Melanzane lunghe

2 unidad

Tomates perita

20 unidad

Mozzarella, Fior di latte

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal marina integral

3 pizcas

Parmesano rallado

10 gramos

Orégano

1 pizca

entradas de Italia - Calabria

Parmigiana light finger food

Parmigiana light finger food

vegetariano con lactosa rico en potasio

lista en

1 hora 25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Parmigiana light finger food

¿Ya viene la prueba de disfraces pero el deseo de parmesana es demasiado? Entonces, ¿por qué renunciar a él? ¡Aquí está una versión fácil y ligera!

Parmigiana light finger food paso 1

paso 1

Corte las berenjenas en rodajas de aproximadamente medio cm y colóquelas durante al menos 1 hora en un colador con sal gruesa para eliminar su sabor amargo. Pique la mozzarella, córtela en cubos muy pequeños y póngala en un colador para perder el suero.

Parmigiana light finger food paso 2

paso 2

Mientras tanto, enjuague y corte los tomates en cubos muy pequeños y sazone con una pizca de aceite de sal y orégano. Después de la hora, enjuague bien las berenjenas, frótelas con papel absorbente de cocina y transfiera la mitad a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Parmigiana light finger food paso 3

paso 3

Incidir las rodajas de berenjena con cortes oblicuos no demasiado superficiales para facilitar la cocción en el horno. Sazone cada berenjena con aceite de sal, tomates mozzarella y queso parmesano. Luego superponer cada berenjena sazonada con otra rebanada de melanza

Parmigiana light finger food paso 4

paso 4

Y proceder nuevamente con el corte oblicuo y el condimento de sal, aceite, tomates, mozzarella y parmesano. Hornee en un horno estático precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos. ¡Para una versión más deliciosa intente freír berenjenas! Disfruta tu comida

Loading pic