12 recetas

18

compartes en

Muffins semi integrales suaves y rápidos

ingredientes

personas

6

Agua

280 gramos

Levadura de cerveza fresca

12 gramos

Azúcar blanca

15 gramos

Aceite de oliva virgen extra

70 gramos

Harina integral

350 gramos

Harina de trigo tipo 0

150 gramos

Sale

8 gramos

panadería de Italia

Muffins semi integrales suaves y rápidos

Muffins semi integrales suaves y rápidos

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Muffins semi integrales suaves y rápidos

Apenas podemos llevarlos a cenar, ¡son irresistibles y huelen bien por toda la casa!

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 1

paso 1

Ponga el agua a temperatura ambiente en un tazón grande y disuelva la levadura de cerveza fresca y luego el azúcar.

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 2

paso 2

Agregue el aceite y luego la harina de trigo integral para obtener uniformidad, luego agregue la sal.

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 3

paso 3

Movámonos sobre una superficie de trabajo para agregar la harina o continuar amasando vigorosamente. Si la masa está demasiado húmeda, agregue un poco de harina (no demasiado, de lo contrario comprometeremos la suavidad de las magdalenas).

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 4

paso 4

Cuando la masa esté suave, asemos y dejemos reposar durante 45 minutos.

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 5

paso 5

Después del tiempo de descanso, dividimos la masa en bolas de aproximadamente 80 gramos y luego las extendimos a mano o con la ayuda de un rodillo, creando discos de aproximadamente 8 mm de espesor.

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 6

paso 6

Coloque los discos para que suban en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino bien espaciados durante aproximadamente una hora y media cubiertos con un paño.

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 7

paso 7

Una vez que termina la levadura precalentamos el horno a 170 ° (modo ventilado) y mientras tanto hacemos hoyuelos en los bollos con los dedos, los cepillamos con agua y los rociamos con sal.

Muffins semi integrales suaves y rápidos paso 8

paso 8

¡Cocine durante unos 25 minutos y disfrútelos todavía calientes, simples o rellenos!

Loading pic