Conduce con habas verdes y ricotta
panadería de Italia
Galletas aperitivo con aceite de oliva y orégano adaptable
Galletas aperitivo con aceite de oliva y orégano adaptable
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para un aperitivo con los amigos o para acompañar su comida. Me encantan estas galletas, ya que son muy fáciles de hacer e infinitamente personalizable. La receta, que se encuentra en la revista saludable y la luz en marzo, fue añadir el romero, que reemplacé con orégano. Ya he intentado una variación de la pimienta negro y definitivamente voy a tratar de experimentar con una versión que prevé el uso de otros tipos de curry y la cúrcuma. Incluso se puede sustituir la harina! Probarlas!
preparación
paso 1
Encienda el horno a 200 grados. Verter en un bol la harina, el orégano y la sal y mezclar bien.
paso 2
Añadir el aceite y el agua en el centro y amasar hasta obtener una masa suave. Si es demasiado pegajosa, agregar la harina según sea necesario, si es demasiado seco o quebradizo, añadir agua si es necesario
paso 3
Spread en una hoja de papel de pergamino con un rodillo y la masa con un espesor que es una reminiscencia de galletas (0,5 cm). Si quieres más galletas crujientes, extienda la masa delgada, pero ver la cocina!
paso 4
Con una rueda o moldes, corte las galletas con la forma que prefiera y colocarlos en una bandeja forrada con papel pergamino. Pinchar la superficie.
paso 5
Hornear durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Servir galletas con salsas al gusto (por ejemplo. Hummus, guacamole, tomate, picante) o quesos.
paso 6
Las galletas se mantendrá durante varios días en un recipiente hermético.