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compartes en

Galletas sanas sin gluten y galletas

ingredientes

personas

12

Harina sin gluten para pan y leudados

500 gramos

Agua

180 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Manteca, mantequilla

70 gramos

Huevos

2 unidad

Semillas de hinojo

3 cucharitas

postres de Italia

Galletas sanas sin gluten y galletas

Galletas sanas sin gluten y galletas

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas sanas sin gluten y galletas

Las galletas de la salud, un recuerdo de la infancia en el signo de la simplicidad, delicioso para tomar en la leche o para disfrutar como galletas con miel o mermelada.

Galletas sanas sin gluten y galletas paso 1

paso 1

En la jarra del planeta, disuelve la levadura con la mitad del agua. Agregue todas las harinas y deje mezclar por un minuto.

Galletas sanas sin gluten y galletas paso 2

paso 2

Luego agregue el azúcar, un poco más de agua y los huevos de a uno por vez. Permita que la mezcla se mezcle bien y lentamente agregue el resto del agua.

Galletas sanas sin gluten y galletas paso 3

paso 3

En este punto, siempre con el planetario en movimiento, agregue la mantequilla extraída de la nevera al menos media hora antes, una pieza a la vez y si le gustan las semillas de hinojo.

Galletas sanas sin gluten y galletas paso 4

paso 4

Permita mezclar bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Recoge bien toda la masa y déjala tapada durante al menos 3 horas.

Galletas sanas sin gluten y galletas paso 5

paso 5

Una vez que el tiempo de fermentación ha transcurrido, coloque la masa en una tabla de repostería ligeramente enharinada, divídala en dos pedazos y forme dos panes. Colóquelos en una sartén cubierto con cartaforno. Deja crecer otra vez durante una hora.

Galletas sanas sin gluten y galletas paso 6

paso 6

Hornee en un horno caliente a 180 grados durante 25/30 minutos. Cuando estén fríos, córtelos en rodajas de aproximadamente un centímetro y vuelva a colocarlos en el horno para dorarlos a 170 grados durante cinco minutos por cada lado. Cerrado en una caja de lata dura por muchos días

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