gluten de Pandoro
postres de Italia
Galletas sanas sin gluten y galletas
Galletas sanas sin gluten y galletas
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Las galletas de la salud, un recuerdo de la infancia en el signo de la simplicidad, delicioso para tomar en la leche o para disfrutar como galletas con miel o mermelada.
preparación
paso 1
En la jarra del planeta, disuelve la levadura con la mitad del agua. Agregue todas las harinas y deje mezclar por un minuto.
paso 2
Luego agregue el azúcar, un poco más de agua y los huevos de a uno por vez. Permita que la mezcla se mezcle bien y lentamente agregue el resto del agua.
paso 3
En este punto, siempre con el planetario en movimiento, agregue la mantequilla extraída de la nevera al menos media hora antes, una pieza a la vez y si le gustan las semillas de hinojo.
paso 4
Permita mezclar bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Recoge bien toda la masa y déjala tapada durante al menos 3 horas.
paso 5
Una vez que el tiempo de fermentación ha transcurrido, coloque la masa en una tabla de repostería ligeramente enharinada, divídala en dos pedazos y forme dos panes. Colóquelos en una sartén cubierto con cartaforno. Deja crecer otra vez durante una hora.
paso 6
Hornee en un horno caliente a 180 grados durante 25/30 minutos. Cuando estén fríos, córtelos en rodajas de aproximadamente un centímetro y vuelva a colocarlos en el horno para dorarlos a 170 grados durante cinco minutos por cada lado. Cerrado en una caja de lata dura por muchos días