Hamburguesa vegetariana de garbanzos
segundo plato de Italia
garbanzos hamburguesa con semillas de chía
garbanzos hamburguesa con semillas de chía
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Nunca he probado la hamburguesa vegetal? Es el momento de hacerlo! Perfecto si va acompañada de una ensalada fresca de la temporada o para rellenar el sándwich clásico. El toque extra? Las semillas de Chia que lo hacen más sabrosa y crujiente masa.
preparación
paso 1
En una licuadora mezcle los garbanzos cocidos, almendras y ajo. Se sazona con sal y pimienta. Shrink puré de patata y unirlo a los garbanzos, revolviendo bien.
paso 2
A continuación, añadir una cucharada de jugo de limón y semillas de chía. Mezclar y combinar como el pan rallado hasta que la mezcla es fácil de trabajar con las manos, pero bastante sustancial.
paso 3
Dividir en 4 piezas y ayudando con una taza de pasta, a cada uno de la forma clásica de hamburguesas.
paso 4
Cocinar en una sartén untada con un poco de aceite, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, o si tiene la hamburguesa en la bandeja para hornear forrada en el horno con el papel adecuado.
paso 5
Poner en un horno precalentado a 180 grados durante unos veinte minuti.Un'alternativa aún más ligero, pero igualmente sabrosa. Servir con ensalada o verduras salteadas.