
fideos de ortiga con mantequilla, anchoas y pan rallado
conservas de India
Ghee Mantequilla Clarificada
Ghee Mantequilla Clarificada
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Una alternativa saludable, para los aceites y materias grasa que consumimos.
Primero debemos derretir la mantequilla a muy baja temperatura (para evitar que se queme la mantequilla)
Notarás una especie de espuma blanca en la superficie, debemos retirarla con una cuchara casi por completo.
Luego debemos dejarla reposar un par de minutos para que decanten otras impurezas y luego filtrar con una gaza en un frasco de vidrio.