fideos de ortiga con mantequilla, anchoas y pan rallado
6 recetas
Ghee Mantequilla Clarificada
ingredientes
personas
5
Manteca sin sal
250 gramos
Manteca sin sal
250 gramos
conservas de India
Ghee Mantequilla Clarificada
Ghee Mantequilla Clarificada
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una alternativa saludable, para los aceites y materias grasa que consumimos.
preparación
paso 1
Primero debemos derretir la mantequilla a muy baja temperatura (para evitar que se queme la mantequilla)
paso 2
Notarás una especie de espuma blanca en la superficie, debemos retirarla con una cuchara casi por completo.
paso 3
Luego debemos dejarla reposar un par de minutos para que decanten otras impurezas y luego filtrar con una gaza en un frasco de vidrio.
