gnocchi de Filadelfia con mota y las patatas y espinacas
primer plato de Italia - Lombardia
albóndigas rápidas
albóndigas rápidas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Gnocchi delicioso vegetariana, muy rápida de realizar gracias a las patatas de cocción al vapor en una olla a presión. Listo para comer en menos de media hora!
preparación
paso 1
Pelar las patatas (aquellos con un poco # 39old son mejores!) Y se cortan en trozos pequeños. Calculado sobre una libra de patatas ya peladas.
paso 2
Coloque la cesta en la olla a presión, añadir dos pulgadas de agua, llenar las patatas y ejercer presión. Dar 13 minutos de cocción desde el pitido. Cuando esté listo, transferirlos en un recipiente.
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paso 3
Triturar bien con un tenedor o un machacador de papas, agregar la harina, la sal, una pizca de nuez moscada, si quieres. Amasar en un plan de trabajo con otro almidón o harina.
paso 4
Divida la masa, hecha de los panes y se cortan en trozos pequeños. La forma en bolas con las manos enharinadas y rodar cada bola de masa en la harina.
paso 5
Hervir una olla de agua con sal, escurrir y hundir el Gnocchi con una espumadera a medida que suben a la superficie. Sazone al gusto (para nosotros: pesto vegetariano). Disfrutar de su comida!