Conduce con habas verdes y ricotta
de
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Patatas y champiñones gratinados.
ingredientes
personas
4
Papas
950 gramos
Champignon, champiñones
300 gramos
Leche entera
70 ml
Huevos
2 unidad
Parmesano rallado
30 gramos
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Tomillo deshidratado
1 pizca
Sale
1 pizca
Pimienta
1 pizca
platos únicos de Italia
Patatas y champiñones gratinados.
Patatas y champiñones gratinados.
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Las papas, a menudo utilizadas como segundo plato, compran mucho desde un punto de vista nutricional con este plato.
preparación
paso 1
Corta las papas en rodajas muy finas, colócalas en un bol, sazona con sal y déjalas reposar. Mientras tanto, corte los champiñones, póngalos en una sartén con el ajo, la sal y la pimienta y cocínelos a fuego medio durante 5 minutos, hasta que se hayan perdido.
paso 2
líquidos Batir los huevos junto con la leche, agregar sal y pimienta. Escurra las papas de cualquier exceso de agua y seque con un paño limpio. Cepille una fuente para hornear con aceite y agregue la primera capa de rodajas de papa para cubrir el fondo.
paso 3
Coloque los champiñones encima, luego esparza unas cucharadas de leche y mezcla de huevo y un poco de queso parmesano rallado. Continúe con una segunda capa de papas y champiñones, luego agregue unas cucharadas de leche y mezcla de huevo y queso parmesano.
paso 4
Repita hasta que todos los ingredientes estén agotados. Poner en un horno precalentado a 200 ° C durante 45 minutos, o hasta que el gratinado se vea dorado, con las papas ligeramente crujientes en la superficie, pero todavía suaves por dentro. Perfumado con hojas de tomillo.
