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compartes en

Guisado con guisantes

ingredientes

personas

4

Caldo vegetal

a gusto

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Vino blanco

1 vaso

Arvejas congeladas

600 gramos

Zanahorias

1 unidad

Chalote

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Carne de res

500 gramos

segundo plato de Italia

Guisado con guisantes

Guisado con guisantes

con carne rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Guisado con guisantes

Un segundo plato clásico de la cocina italiana. Es un plato sencillo, con pocos ingredientes pero muy sabroso que me gusta en absoluto

Guisado con guisantes paso 1

paso 1

Cortar las chalotas y la zanahoria muy delgada, (de modo que durante la cocción se pueden mezclar mejor con la carne) y ponerlas a freír en una sartén con el aceite a fuego alto.

Guisado con guisantes paso 2

paso 2

Cortar la carne en trozos grandes y añadirlos a la mezcla. Después de que todo lo que se dore bien verste vino blanco.

Guisado con guisantes paso 3

paso 3

Una vez que el vino se evapora unirse al caldo, ajustamos con sal y pimienta y cerrar con la tapa.

Guisado con guisantes paso 4

paso 4

Dejar cocer durante 1 hora o al fuego muy lento

Guisado con guisantes paso 5

paso 5

En el último cuarto de hora, nos sumamos a la cocción de los guisantes y llevar a cocinar. Servir caliente oa temperatura ambiente, todo ello acompañado con un buen vino y disfrutar!

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