Napolitano carnaval lasaña
8 recetas
Las albóndigas de Vigno tío
ingredientes
personas
2
Carne molida de ternera
400 gramos
Pan duro
100 gramos
Parmesano rallado
3 cucharas
Huevos
1 unidad
Pimienta
a gusto
Sale
a gusto
Paprica dulce
a gusto
Nuez moscada
a gusto
Perejil
1 cuchara
Pan rallado
a gusto
Queso suizo
1 lonja
segundo plato de Italia
Las albóndigas de Vigno tío
Las albóndigas de Vigno tío
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Las clásicas albóndigas feo, pero bueno, al horno de peso ligero, ya que, con muy poco aceite, pero sabroso, y que van a hacer a todos felices por el mayor de los niños !!
preparación
paso 1
En primer lugar se pone el pan en la leche y dejar para suavizar durante unos 10 minutos
paso 2
Tome un tazón y poco a poco poner todos los ingredientes: carne de res molida .. (utilicé ternera molida, pero se puede utilizar también para la carne de vacuno, pollo o mixto)
paso 3
Añadir poco a poco todos los demás ingredientes ... finalmente apretar el pan que había puesto anteriormente para suavizar en la leche y añadirla en el compuesto
paso 4
Se mezcla todo con las manos, cubrir el recipiente con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador durante 15 minutos ... mientras tanto tomar el queso (me dieron dell'Asiago) y cortada en cubos pequeños
paso 5
Formar bolitas, poner un cubo de queso en la albóndiga y pasarlo en pan rallado ... repetir para cada albóndiga ...
paso 6
Conmutar con una gota de aceite cada albóndiga y hornear a 180 si ventilado, a 200 grados si estática durante unos 25 minutos ... los últimos 5 minutos se puede poner en el modo de parrilla de horno !!
paso 7
las sabrosas albóndigas de Vigno tío están listos !!! Disfrutar de su comida !!!!!
