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compartes en

Lasaña de Mantua

ingredientes

personas

4

Calabaza, zapallo

250 gramos

Leche parcialmente descremada

500 ml

Harina de trigo tipo 00

50 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Nuez moscada

1 cucharita

Cipolla

1/2 unidad

Sale

2 pizcas

Amaretto

20 gramos

Parmesano rallado

60 gramos

Lasaña

1 confezione

primer plato de Italia - Lombardia

Lasaña de Mantua

Lasaña de Mantua

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Lasaña de Mantua

Un plato con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

Lasaña de Mantua paso 1

paso 1

Cocine la calabaza en el horno hasta que esté suave.

Lasaña de Mantua paso 2

paso 2

Mientras tanto, prepare la salsa bechamel derritiendo la mantequilla y luego agregue la harina, haciéndola tostar un poco. Agregue la nuez moscada y luego gradualmente la leche y revuelva continuamente hasta que esté espesa.

Lasaña de Mantua paso 3

paso 3

Desmenuce el amaretti y agréguelos al queso parmesano rallado.

Lasaña de Mantua paso 4

paso 4

Cortar la calabaza en trozos pequeños y dorarla en la cebolla guisada hasta que esté ligeramente saborizada.

Lasaña de Mantua paso 5

paso 5

Ponga un poco de bechamel en el fondo de una sartén. Comience con una capa de pasta, luego agregue un poco de calabaza, vierta la bechamel y luego cubra con amaretti y Parmigiano Reggiano. Continúa así hasta el final de los ingredientes.

Lasaña de Mantua paso 6

paso 6

Hornear a 180 grados durante 20 minutos.

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