sopa de verduras
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Lentejas y cebada perla
ingredientes
personas
4
Lentejas
200 gramos
Papas
1 unidad
Zanahorias
1 unidad
Apio
50 gramos
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Laurel
2 gramos
Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti
1 mitad
Curry en polvo
1 cucharita
Cebada perlada
150 gramos
Agua
500 gramos
Ajo
1 diente
primer plato de Italia - Puglia
Lentejas y cebada perla
Lentejas y cebada perla
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La sopa de lentejas y cebada es tan bueno que si se come un poco más puede ser una comida completa.
preparación
paso 1
Poner a cocer las lentejas con la hoja de laurel y el ajo.
paso 2
En otra sartén ponemos el 'aceite con la cebolla y vamos a mezclar, en el ínterin, lavar las verduras y dejamos a hacerlo en trozos y vamos a añadir el aceite. Mezclamos bien.
paso 3
Copriamoli con agua y añadir la cebada perlada, aquí estamos quocere todos.
paso 4
lentejas Scoliamo y sabor a la sopa aggiungiamole hacen un poco y se apagan las aggiustiamoli gas de sal, ponemos el curry y un chorrito de aceite de oliva.
paso 5
Servimos bien caliente acompañado con trocitos de pan
