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compartes en

Mozzarella De Almendras

ingredientes

personas

2

Agua

160 gramos

Almendras

40 gramos

Almidón de maíz, Maicena

25 gramos

Aceite de oliva virgen extra

5 gramos

Sale

1/2 cucharita

segundo plato de Italia

Mozzarella De Almendras

Mozzarella De Almendras

vegano con nueces

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mozzarella De Almendras

Un queso vegano muy simple hecho de almendras que te sorprenderá. En la estética se parece a la mozzarella, aunque obviamente el sabor es diferente, muy delicado. ¡Pruébalo!

Mozzarella De Almendras paso 1

paso 1

Mezcla las almendras hasta que queden reducidas a harina. También puedes comprar harina de almendras directamente, pero en mi opinión es mejor hacerlo de frutas secas.

Mozzarella De Almendras paso 2

paso 2

Transfiera la harina de almendras a una cacerola, agregue el agua, la maicena, la sal y el aceite al agua fría. Revuelva. Pon la sartén al fuego y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese.

Mozzarella De Almendras paso 3

paso 3

Debes obtener la consistencia de la sémola. Humedezca el vaso o el tazón (solo cambiará la forma final) y vierta la sémola de almendra. Una vez enfriado, cúbralo con un platillo y póngalo en la nevera durante al menos dos horas.

Mozzarella De Almendras paso 4

paso 4

Listo para ser disfrutado!

Mozzarella De Almendras paso 5

paso 5

Puede rebanar la mozzarella de almendra y comerla con tomates como el clásico Caprese, o usarlo para rellenar sándwiches para una excursión de verano, o incluso para cortarlo en cubos para mezclar con una ensalada de pasta fría.

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