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compartes en

Orecchiette con nabo y robiola

ingredientes

personas

4

Oercchiette

320 gramos

Cebollas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Nabos

400 gramos

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

primer plato de Italia - Puglia

Orecchiette con nabo y robiola

Orecchiette con nabo y robiola

vegano con gluten

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Orecchiette con nabo y robiola

Si está buscando un primer plato cremoso y acogedor, le recomiendo el Orecchiette con grelos y robiola.

Orecchiette con nabo y robiola paso 1

paso 1

Lo primero que debes hacer para preparar el Orecchiette con hojas de nabo y robiola es limpiar las verduras: en primer lugar, retira los tallos y las hojas más gruesas y más grandes.

Orecchiette con nabo y robiola paso 2

paso 2

Seleccione las flores y las hojas, descartando las más viejas, dejando solo las tiernas. Enjuague bien y colóquelo en un colador.

Orecchiette con nabo y robiola paso 3

paso 3

Ponga una olla con abundante agua con sal en la estufa y hierva las hojas de nabo durante 6 7 minutos cuando el agua hierva.

Orecchiette con nabo y robiola paso 4

paso 4

Mientras tanto, en una cacerola, dore una cebolla finamente picada con un poco de aceite y déjela reposar durante unos minutos.

Orecchiette con nabo y robiola paso 5

paso 5

Una vez que las partes superiores de nabo estén listas, escurra y agréguelas a la sartén junto con la cebolla y déjelas soltar durante unos minutos, agregando sal y pimienta.

Orecchiette con nabo y robiola paso 6

paso 6

Mientras tanto, cocine la pasta en abundante agua con sal y hiérvala.

Orecchiette con nabo y robiola paso 7

paso 7

Agregue el robiola a las hojas de nabo y mezcle todo junto, agregando agua para cocinar la pasta si es necesario.

Orecchiette con nabo y robiola paso 8

paso 8

Una vez listo, la pasta se drenará y luego se agregará a la sartén para remover durante unos minutos. ¡Sirve a tus invitados cálidos y cremosos!

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