
Orecchiette con brócoli picante
primer plato de Italia
Orecchiette con la col cono de pino y pecorino
Orecchiette con la col cono de pino y pecorino
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
plato estacional, simple y sabroso. La piña col o Roman cooks en ningún momento. Tiene una forma geométrica perfecta de belleza extraordinaria y un color verde brillante que le da mucha frescura a los platos. El sabor dulce delicada es muy adecuado para platos ligeros y saludables, ya que es rico en minerales, vitaminas y hierro.
Lavar y cortar en cuatro col (de lado una docena de floretes). col Hervir en agua con sal y escurrir.
Hervir el agua para la pasta. Cuando el agua llega a un tiro de ebullición floretes de repollo mantienen a un lado y el crostini.
Tomar una sartén grande con aceite de oliva, se fríe el ajo rallado, añadir el pimentón y un poco de puerro lavadora.
Añadir la col menos bellos que haya hervido y puré con un tenedor hasta formar una pasta.
Cuando se cocina, la pasta, escurrir, añadirlo a la crema, echar en una sartén y, finalmente, espolvorear con el queso rallado (si es necesario, añadir agua para cocer la pasta).
Servir los platos con un poco de aceite de oliva virgen extra.