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compartes en

Rollo de pan integral con la máquina de pan

ingredientes

personas

4

Lecha sin lactosa

158 gramos

Agua

90 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Azúcar de caña integral

19 gramos

Sal marina integral

6 gramos

Harina integral

417 gramos

Levadura de cerveza seca

1 unidad

panadería de Reino Unido

Rollo de pan integral con la máquina de pan

Rollo de pan integral con la máquina de pan

vegetariano con gluten con lactosa rico en fósforo

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollo de pan integral con la máquina de pan

Intenté esta receta porque a la pancarrè realmente le gustaban mis hijas, pero hasta ahora no había encontrado una receta, que era similar a la que compré. Encontré esta receta en un sitio web y debo decir que es muy buena, también es muy fácil de preparar si usas la máquina de pan, en cuyo caso el programa a usar es el más largo, generalmente el primero. Lo hice en dos versiones, una con aceite de oliva virgen extra (de nuestras aceitunas) y otra con mantequilla. La harina que utilicé es la integral del trigo blando.

Rollo de pan integral con la máquina de pan paso 1

paso 1

Coloque todos los ingredientes en el recipiente apropiado de la máquina de hacer pan, asegurándose de poner los elementos líquidos primero, incluyendo la mantequilla derretida y fría, y luego los sólidos. Ponga la sal al último porque es mejor no entrar en contacto con la levadura.

Rollo de pan integral con la máquina de pan paso 2

paso 2

Inicie la máquina de pan. Utilicé el programa de 3 horas que corresponde al número 1. Mientras la máquina estaba haciendo su trabajo, verifiqué el resultado del procesamiento.

Rollo de pan integral con la máquina de pan paso 3

paso 3

Después de cocinar, saqué el pan y lo dejé enfriar envuelto en un paño limpio. Para cortarlo, es mejor usar el cuchillo adecuado para el pan (el invernadero debe estar limpio) para evitar que se desmorone.

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