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compartes en

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana

ingredientes

personas

4

Lentejas rojas

150 gramos

Cebolla roja de Tropea

1 unidad

Papas

2 unidad

Zanahorias

1 unidad

Harina de trigo tipo 00

4 cucharas

Paprica dulce

1 cucharita

Huevos

1 unidad

Yogurt griego magro

100 gramos

Aceite de maíz

a gusto

Jugo de limón

1 cuchara

Ajo

1 medio diente

acompañamientos de Italia

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana

vegetariano con gluten con huevos rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana

Habrás notado que están en forma de albóndigas y panqueques: es un período en el que preparo albóndigas con todo lo que sucede bajo manoporse, también porque en casa estamos un poco cansados ​​de las verduras al vapor o salteados en la sartén o en forma de aterciopelado y luego las albóndigas se convierten en un truco para comer verduras con imaginación y sabor. Tomé la receta del sitio web de veganheaven ... el autor del blog ofrece una receta estrictamente vegetariana, pero he añadido un huevo a la mezcla de panqueques y yogur griego para la mayonesa vegetariana.

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana paso 1

paso 1

Cocine las lentejas rojas. Pelar y rallar las papas, la zanahoria y la cebolla.

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana paso 2

paso 2

En un tazón, agregue las lentejas rojas cocidas, las papas, la zanahoria y la cebolla: mezcle bien. En este punto agregue el huevo, la harina y las especias y mezcle bien. La mezcla no debe ser demasiado suave, de lo contrario no puedes hacer los panqueques.

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana paso 3

paso 3

Haga que los panqueques los coloquen en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en el horno a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos. Alternativamente, caliente un poco de aceite en una sartén grande y agregue los panqueques. Cocine minutos a cada lado.

Panqueques de lentejas rojas y papas con mayonesa vegetariana paso 4

paso 4

Para la mayonesa, agregue todos los ingredientes y mezcle bien. Sirva los panqueques que los acompañan con mayonesa.

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