Cannoli siciliano al horno ... !!!
postres de Norte América
Pastel de ángel BAJO PERFIL
Pastel de ángel BAJO PERFIL
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Buena tan simple ... pero intenta rellenarlo con mermelada de frambuesa ... !!
preparación
paso 1
Batir las claras de huevo con una pizca de sal con un batidor hasta que se vuelve espumosa y blanca.
paso 2
Añadir la crema de tártaro tamizada.
paso 3
Combinar el azúcar de vainilla en polvo sin dejar de montar.
paso 4
Combinar el azúcar granulado en etapas y sigue aumentando, hasta que la mezcla es firme y consistente.
paso 5
Cuando las claras de huevo están bien equipados-juntos en varias etapas con una espátula limpia la harina tamizada y la sal.
paso 6
Combinar poco a la vez, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba, sin necesidad de desmontar las claras de huevo.
paso 7
Añadir la mezcla en un molde para pastel de ángel (que nosotros, los que lo hubiera hecho, por lo que lo hizo en el 26cm normal para buñuelos).
paso 8
Muy importante es la cacerola la harina mantequilla!
paso 9
Hornear en un horno estático precalentado a 170 ° / 180 durante aproximadamente 35 minutos.
paso 10
Una vez cocido, si usted tiene el molde de pastel ángel simplemente invertir el molde sobre un plano (generalmente este molde posee piernas!)
paso 11
Si tiene mueren normal como nosotros, sólo darle la vuelta y hacer el soporte de la torta en un cuello de botella boca abajo durante una hora, hasta que se enfríe lo suficiente hacia abajo.
paso 12
Si ha utilizado el pastel de ángel molde, que poco a poco se despegue sola.
paso 13
Si ha utilizado la normal, que descansa sobre el molde en un plato grande y sacarlo con la ayuda de un cuchillo o una espátula plana, dejando siempre al revés torta
paso 14
(Tenga cuidado de no dañar el molde que no rompa el pastel!) Planta baja, con un poco de paciencia, el pastel se desprenderá y se activa automáticamente en posición invertida sobre la placa.
paso 15
Espolvorear con azúcar en polvo.