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compartes en

Pollo con castañas de cajú

ingredientes

personas

3

Pechuga de pollo

200 gramos

Castañas de cajú

60 gramos

Ajo

1 diente

Salsa de soja

2 cucharas

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Perejil

1 cuchara

Cáscara de limón rallada

2 cucharitas

segundo plato de Italia

Pollo con castañas de cajú

Pollo con castañas de cajú

con carne con nueces con grasas saludables

lista en

7 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pollo con castañas de cajú

Un plato de sabor oriental y muy sabroso, una excelente segunda rápido y sabroso. Un pequeño truco para el éxito de esta sencilla receta está en el asado y caramelizar las nueces de la India. Para hacerlo aún más fragante, añadir al gusto, cáscara de limón rallada.

Pollo con castañas de cajú paso 1

paso 1

Después de haber limpiado y cortar el pollo en trozos pequeños, calentar el aceite de oliva con un diente de ajo en una sartén bastante grande y luego se salta el pollo durante unos minutos.

Pollo con castañas de cajú paso 2

paso 2

Sacar de la sartén y reservar.

Pollo con castañas de cajú paso 3

paso 3

En la misma sartén tostar las nueces de la India a fuego alto, teniendo cuidado de convertirlos a menudo y no cocinar demasiado: tienen que tener un bonito color caramelo, que le llevará 23 minutos

Pollo con castañas de cajú paso 4

paso 4

Bagna con salsa de soja, mezclar bien y añadir al gusto, un poco de cáscara de limón rallada.

Pollo con castañas de cajú paso 5

paso 5

En este punto de nuevo se unen el pollo y la mitad de un vaso de agua y continúa la llama moderada la cocción durante 5-6 minutos o al menos hasta que el pollo no será bien dorada.

Pollo con castañas de cajú paso 6

paso 6

Ajuste con sal y completar con cilantro o perejil, picado.

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