Name: Albóndigas de garbanzos
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Personas
Cuisine: Italia
Ingredients: Garbanzos; Zanahorias; Berenjenas; Puerro; Calabacín; Apio; Fécula de papa; Pan rallado; Chalote

Barbara Pellati

1 receta

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ingredientes

personas

Garbanzos

250 gramos

Zanahorias

50 unidad

Berenjenas

50 unidad

Puerro

50 unidad

Calabacín

50 unidad

Apio

50 tallos

Fécula de papa

10 gramos

Pan rallado

50 gramos

Chalote

50 unidad

segundo plato de Italia

Albóndigas de garbanzos

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con

hamburguesas vegetales

paso 1

Picar las verduras

paso 2

batidor

otros han buscado

quinua y verduras torta

caponata agridulce

vegetariana tortellini

ensalada de verano

casera vegana lasaña

Tomates rellenos con verduras

requerimiento diario
(por persona)

Principal +

Calorías 3192.31 kcal n.d.

Grasa 33.16 g n.d.

Carbohidratos 624.32 g n.d.

Proteína 140.07 g n.d.

Fibra 245.29 g n.d.

Agua 8982.99 g n.d.

Cenizas 91.22 g n.d.

Azúcar 235.09 g n.d.

Almidón 25.79 g n.d.

Minerales +

Calcio 2724.27 mg n.d.

Sodio 1789.05 mg n.d.

Fósforo 4892.9 mg n.d.

Potasio 29775.95 mg n.d.

Hierro 81.92 mg n.d.

Magnesio 2222.64 mg n.d.

Zinc 36.23 mg n.d.

Cobre 9.52 mg n.d.

Manganeso 28.33 mg n.d.

Selenio 54.41 mcg n.d.

Flúor 51.47 mcg n.d.

Vitaminas +

A 9254.58 mcg n.d.

B1 5.24 mg n.d.

B2 4.31 mg n.d.

B3 65.37 mg n.d.

B5 28.67 mg n.d.

B6 14.02 mg n.d.

B9 13.67 mcg n.d.

B12 0.06 mcg n.d.

C 1262.81 mg n.d.

E 38.31 mg n.d.

B12 añadió 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K1 1311.02 mcg n.d.

Colina totales (Vit. J) 652.39 mg n.d.

B11 0.0 mcg n.d.

K2 0.0 mcg n.d.

K - Dihidrofiloquinona 0.0 mcg n.d.

Lipidos +

Monoinsaturados 3.07 g n.d.

Poliinsaturado 14.9 g n.d.

Saturado 5.28 g n.d.

Colesterol 0.0 mg n.d.

insaturada 17.97 g n.d.

Omega-3 0.0 g n.d.

Omega-6 0.0 g n.d.

Grasas poliinsaturadas +

18:2 indiferenciada 4.92 g n.d.

18;3 indiferenciada 2.01 g n.d.

20:4 indiferenciada 0.0 g n.d.

18:4 0.0 g n.d.

20:5 n-3 0.0 g n.d.

22:5 n-3 0.0 g n.d.

22:6 n-3 0.0 g n.d.

18:3 n-6 c,c,c 0.0 g n.d.

20:2 n-6 c,c 0.0 g n.d.

20:3 indiferenciada 0.0 g n.d.

182 n6 c 0.0 g n.d.

183 n3 c 0.0 g n.d.

18:2 t,t 0.0 g n.d.

21:5 0.0 g n.d.

22:4 0.0 g n.d.

18:2 CLAs 0.0 g n.d.

18:2 t 0.0 g n.d.

20:3 n-3 0.0 g n.d.

20:3 n-6 0.0 g n.d.

18:2 i 0.0 g n.d.

18:3i 0.0 g n.d.

20: 4 Arachidonic n6 0.0 g n.d.

Aminoácidos +

Fenilalanina 7.07 g n.d.

Isoleucina 7.35 g n.d.

Histidina 3.91 g n.d.

Leucina 11.06 g n.d.

Lisina 9.85 g n.d.

Metionina 2.34 g n.d.

Tirosina 4.77 g n.d.

Treonina 7.51 g n.d.

Triptófano 1.47 g n.d.

Valina 7.98 g n.d.

Más +

Alcohol 0.0 g n.d.

Cafeína 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

IG 0.0 U n.d.

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Albóndigas de garbanzos

ingredientes

Garbanzos

Zanahorias

Berenjenas

Puerro

Calabacín

Apio

Fécula de papa

Pan rallado

Chalote

descripción

preparación

paso 1

paso 2