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compartes en

Bolas de papa

ingredientes

personas

4

Papas

500 gramos

Zanahorias

200 gramos

Arvejas congeladas

150 gramos

Caldo de verduras

2 gramos

Mayorana deshidratada

1 cucharita

Pangrattato integrale

2 cucharas

segundo plato de Italia

Bolas de papa

Bolas de papa

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

55 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bolas de papa

Diviértete conmigo para tamizar: son las albóndigas que aparecen en el fondo de la receta del curry de col blanca ya publicada.

Bolas de papa paso 1

paso 1

En primer lugar les digo que las dosis de esta receta son muy indicativas. Pesé los ingredientes para darle una idea aproximada de las proporciones.

Bolas de papa paso 2

paso 2

Cortar las zanahorias en cubos, aproximadamente del tamaño de los guisantes. Cocinar en muy poca agua y nueces en polvo. Manténgalos cubiertos y agregue muy poca agua según sea necesario. Siempre utilizo este método para guisar verduras sin aceite de cocina.

Bolas de papa paso 3

paso 3

Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Póngalos en una sartén con agua fría y salada, y llévelos a ebullición. Cocinar durante 10 minutos y escurrir. Uso este método rápido, pero si prefieres usar una cocina diferente. Las papas serán aplastadas.

Bolas de papa paso 4

paso 4

Prepare los guisantes: si usa guisantes congelados como yo, cocínelos en una sartén con la mejorana y una pizca de sal, pero sin agua a fuego lento y con la tapa, utilizando la humedad que liberará el calentamiento. Tardará 10 minutos: serán muy sabrosos.

Bolas de papa paso 5

paso 5

Ahora preparamos las albóndigas. Machacar las papas, agregar los chícharos y las zanahorias.

Bolas de papa paso 6

paso 6

Revuelva. Ahora agregue las migajas de pan hasta que la consistencia de la masa parezca bien compactada.

Bolas de papa paso 7

paso 7

Para hacer albóndigas te sugiero que te mojes las manos, hagas bolitas y luego las aplastes.

Bolas de papa paso 8

paso 8

Cocer las albóndigas obtenidas en una sartén ligeramente engrasada con aceite. Cuando se formen la corteza estará listo.

Bolas de papa paso 9

paso 9

Servir con un plato de acompañamiento al gusto, tal vez solo con el curry de repollo la semana pasada. Disfruta tu comida!

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