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compartes en

Albóndigas doradas con romero

ingredientes

personas

2

Cebada perlada

120 gramos

Parmesano rallado

60 gramos

Pan rallado

2 cucharas

Huevos

1 unidad

Romero fresco

2 cucharitas

Ajo

1 diente

Caldo vegetal

1 litro

Sale

1 pizca

Aceite de oliva

1 cuchara

segundo plato de Italia

Albóndigas doradas con romero

Albóndigas doradas con romero

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas doradas con romero

Excelente segundo, la cebada tiene una buena acción purificante y antiinflamatoria.

Albóndigas doradas con romero paso 1

paso 1

Cocine la cebada en el caldo de verduras por el tiempo indicado en el paquete, luego drene manteniendo el líquido de cocción a un lado. Mezcle la cebada cocida con todos los demás ingredientes. Encienda el horno a 200 ° C

Albóndigas doradas con romero paso 2

paso 2

Trabaja la mezcla con tus manos. Una vez obtenida una mezcla homogénea, forme las albóndigas y colóquelas en una sartén con aceite y deje de lado 2-3 cucharadas del caldo.

Albóndigas doradas con romero paso 3

paso 3

Cocínelos en un horno caliente hasta que se doren, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción (tenga cuidado de no voltearlos demasiado pronto, ya que podrían romperse)

Albóndigas doradas con romero paso 4

paso 4

El secreto del éxito de las albóndigas es compactarlas bien con las manos antes de cocinarlas.

Albóndigas doradas con romero paso 5

paso 5

Si lo desea, también puede agregar un perejil picado a la mezcla.

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