Polpette al forno con patate e zucchine
8 recetas
Sabrosas albóndigas de atún y calabacín
ingredientes
personas
4
Calabacín
2 unidad
Huevos
1 unidad
Pan rallado
150 gramos
Parmesano rallado
2 cucharitas
Pimienta
1 pizca
Sale
3 pizcas
Atún común
360 gramos
Pan de miga
2 lonjas
Galbanino
2 lonjas
segundo plato de Italia
Sabrosas albóndigas de atún y calabacín
Sabrosas albóndigas de atún y calabacín
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Las albóndigas de atún y calabacín representan un sabroso segundo plato, fácil, de hecho, muy fácil de preparar.
preparación
paso 1
Después de cortar el calabacín en cubos, cocínelo en una sartén con una rociada de aceite, sal y pimienta al gusto.
paso 2
Mientras tanto, en un tazón combinamos el atún escurrido, el huevo, el pan de molde empapado con un poco de agua, el parmesano, las migas de pan y los calabacines previamente cocidos, un poco de sal y un poco de pimienta; amase hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
paso 3
(Ajuste si agrega un poco más de pan rallado según la consistencia de la masa)
paso 4
En este punto, forme las albóndigas con las manos colocando un cubo de galbabino en el centro
paso 5
Una vez que las albóndigas tengan su forma, pásalas en las migas de pan sazonadas con un poco de sal, un poco de pimienta y parmesano al gusto y fríelas hasta que estén doradas.
