Risotto con moras de morera con mantequilla de almendras
de
15 recetas
Ravioriselli Spalmarisella y espinacas con pesto de hierbas silvestres
ingredientes
personas
2
Ravioriselli SpalmaRisella e Spinaci La Spiga Bio
250 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Almendras
100 gramos
Papas
1 unidad
Tomatitos
10 unidad
Erbe selvatiche, mix
a gusto
Tarassaco
10 gramos
Ajo
1 diente
Piantaggine
10 gramos
primer plato de Italia
Ravioriselli Spalmarisella y espinacas con pesto de hierbas silvestres
Ravioriselli Spalmarisella y espinacas con pesto de hierbas silvestres
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una preparación verdaderamente sostenible para estos raviolis veganos, relleno de espinacas y salvado de trigo 100% Cappelli, de la agricultura ecológica, hecho con hierbas de recolección silvestre. Receta creada por el chef Marco Boscarato.
preparación
paso 1
Una vez que las hierbas recuperados, limpiarlos y cortarlos en trozos grandes
paso 2
Ponerlos en una licuadora con las almendras
paso 3
Añadir el ajo
paso 4
y la sal al gusto (cuanto más se pone más permanece verde, entonces usted tendrá tiempo para diluir con caldo sin sal en la cocina)
paso 5
y luego operar la máquina, la adición de aceite de oliva virgen extra mientras se está girando, hasta crear una masa homogénea y compacta.
paso 6
Pelar las patatas cocidas y cortadas en trozos
paso 7
Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Poner en una sartén, dorar las patatas con aceite de oliva.
paso 8
Después de unos minutos, cuando se ve que los trozos de patata comienzan a color, añadir los tomates picados y una cucharada de pesto y continuar la cocción durante otros 3-4 minutos
paso 9
Ahora añadir un cucharón de caldo
paso 10
Apagar el fuego y esperar a que los raviolis. Cocer los raviolis en agua con sal manteniendo un poco 'al dente, luego se pasa en una sartén
paso 11
así detener la cocción. Servir los raviolis espolvoreado con pesto prima. Decorar con las almendras tostadas y picadas o queso son.
